7 odsłon mazowieckiego ziemniaka

Młyn Gąsiorowo (okolice Pułtuska) to klimatyczne miejsce z cudownymi gospodarzami, którzy swoją energią i pasją do gotowania mogą „zarazić” każdego. Adriana Machnacz razem z mężem Jackiem kultywują tradycje muzyczne i kulinarne regionu.
W zimny, jesienny wieczór miałam okazję uczestniczyć w kolacji i spróbować lokalnych specjałów, które zachwyciły mnie swoją prostotą i rewelacyjnym smakiem.

„7 odsłon mazowieckiego ziemniaka”.
Naszą biesiadę rozpoczęliśmy od przystawek w postaci sałatek ziemniaczanych z przeróżnymi dodatkami, następnie na rozgrzewkę podano nam rosół z gęsiny z ziemniakiem. Kolejnym daniem były placki ziemniaczane z pysznym sosem kurkowym a także cepeliny z kapustą i grzybami – obie propozycje to rewelacja.

W przerwach naszego biesiadowania, podziwialiśmy występ artystyczny zespołu muzyczno-tanecznego, bardzo zdolnych dzieci i młodzieży.
W tym czasie w piecu chlebowym, który jest centralnym punktem gospody, piekła się babka ziemniaczana (rejbak kurpiowski). Nie mogłam sobie odmówić przecieraków ze skwarkami i serem, o których kucharz tak wspaniale opowiadał. Sam zdobył przepis od lokalnych gospodyń.

Kulminacją biesiady były… uwaga - Ziemniaki z ogniska podane z masłem czosnkowym. Ich wspaniały smak przywołał w pamięci lata młodości, kiedy przy ognisku z gitarą i w blasku gwiazd, spędzałam cudowne wieczory z przyjaciółmi …

7 odsłon mazowieckiego ziemniaka7 odsłon mazowieckiego ziemniaka7 odsłon mazowieckiego ziemniaka7 odsłon mazowieckiego ziemniaka
7 odsłon mazowieckiego ziemniaka7 odsłon mazowieckiego ziemniaka7 odsłon mazowieckiego ziemniaka7 odsłon mazowieckiego ziemniaka
7 odsłon mazowieckiego ziemniaka7 odsłon mazowieckiego ziemniaka7 odsłon mazowieckiego ziemniaka


powrót do listy
REPORTAŻE
» Zielarska Wieś Blanki
» Moja Azja - Birma (Mjanma) i Tajlandia
SMAK TRADYCJI
» Karczma Warmińska w Gietrzwałdzie
» Cudne Manowce - restauracja w Olsztynie
KUCHNIE ŚWIATA
» Włoskie smaki
» Restauracja Sardynia w Warszawie
FOTOGALERIE
» Sielska Warmia
» Opole - Stolica polskiej piosenki
PRZEPISY
» Sękacz - tradycyjny przepis
» Tarta śródziemnomorska
NIE TYLKO KULINARNIE
» Visit Olsztyn. Nocujesz - zyskujesz!
» Jubileuszowa zabawa w Białce Tatrzańskiej!
O NAS

Uwielbiam smakować życie! Dosłownie! Często podóżuję po Polsce i świecie, fotografuję i poznaję kuchnie regionalne. więcej...

kontakt: biuro@evolution-ev.pl

e-mail hasło